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Improvisierte Brotpfanne

Zutaten:
  • 1 mittlere Zucchini
  • 1/2 Packung Schafskäse
  • 1 mittlere Zwiebel
  • 8-10 Oliven
  • Olivenöl
  • 1 Scheibe Mehrkornbrot (hier geht sehr gut altes Brot = Resteverwertung)
  • Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano, Thymian, and. Gewürze bei Bedarf
Kochbuchbilder/brotpfanne-ok.jpg
Zubereitung:
  • Olivenöl erhitzen
  • Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und im Olivenöl anbraten
  • Zucchini würfeln, dazugeben, ebenfalls gut anbraten
  • mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen
  • Schafskäse in kleine Würfel, Brot in kleine Stückchen reißen oder schneiden und dazugeben
  • Oliven dazu, immer wieder umrühren - fertig!
Kochbuchbilder/leeresgif.gif

Schwierig? Ganz easy         
Personen? 1
Anlass? Abendbrot, Resteverwertung
Autor? Cat

Tipps: