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Pizza pesto & olivenZutaten:
Zutaten (für 2 Personen/ eine runde Kuchenform (d=26cm)):
Teig:- 250g Mehl
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 3 Esslöffel Wasser
- 200g Quark
- 1 Prise Salz
- 1 Backpulver
Belag: - 1 Becher Schmand
- 3-4 Esslöffel Pesto
- 1 Dose Oliven
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano, Thymian)
- 1 Prise Salz, Pfeffer, Fondor oder Gekörnte Brühe
| | Zubereitung:
Teig:
- Mehl mit Backpulver mischen
- Öl, Wasser, 1 Prise Salz und Quark hinzufügen
- Teig kneten und in die Kuchenform geben
- Teig dünn mit Olivenöl bestreichen
- schon mal in den Backofen (ca. 200 °C) schieben
- kurz anbacken
Belag:
- Schmand mit Pesto, Öl und Gewürzen verühren
- auf dem Teig verteilen
- Pizza mit Oliven belegen
- Kuchenform im Ofen bei 200 °C ca. 20 min backen
- Viel Spass und Guten Appetit!!
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Tipps: | ...den Belag kann man z.B. noch mit Zwiebeln oder Knoblauch variieren. |
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