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Puten-Tomaten-Champignon-Kreation

Zutaten: 2-3 Putenschnitzel aus dem Supermarkt oder vom Metzger 1-2 Gläser eingelegte Champions 1 frische Tomate 1 große oder 2 kleine Zwiebeln 1 Dose geschälte Tomaten 1 Dose Creme Fresh (ihr wisst schon was ich meine) ein paar Gewürze je nach Gusto!

Zubereitung: Vorbereitung: Zwiebeln und Tomaten in kleine Streifen, Stücke oder Würfel schneiden, je nachdem, was ihr haben wollt. die frischen Putenschnitzel ebenfalls in etwa mundgerechte Stücke schneiden (hey, immerhin muss auch das Essen nachher schnell gehen... *ggg*). Zubereitung: Zuerst das Fleisch mit Salz, Pfeffer und je nach Gelüsten Knoblauch oder Curry würzen in einer großen Pfanne oder in einem Topf mit etwas Öl oder Fett scharf anbraten bis es durch und leicht angebräunt ist das Fleisch schnell auf einem Teller (den man ja nachher gleich beim Essen benutzen kann *ggg*) zwischenlagern die Zwiebeln in Butter andünsten. Dazu die frischen Tomatenstücke und die Champions geben Dose geschälte Tomaten hinzugeben und das ganze bei mittlerer Hitze einkochen lassen. (Wenn euch die Konsistenz zu dünn oder zu dick sein sollte, da einfach ein wenig stärker einkochen lassen oder Wasser hinzugeben). Schlusstupfer: Ist die Soße gut eingekocht (dauert eigentlich nur so 10 Minuten), gebt ihr das Fleisch wieder mit dazu. Dose Creme Fresch in die nicht mehr kochende (ganz wichtig!!!) Speise schütten Zum Schluss mit Gewürzen (Curry, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika und/oder Chilli, was ihr halt grad da habt...) abschmecken! FERTIG! =)

Schwierig?	Echt nich' schwer
Personen?	3
Anlass?	Mittagessen
Autor?	Tobias Stich, Student an der FH Darmstadt (Campus

Tipps:

Serviervorschläge: So ganz nebenbei macht ihr entweder Reis oder Nudeln dazu und schon habt ihr ne ordentliche Mahlzeit, zu der ihr auch mal ein paar Mädels einladen könnt (Tomaten und Creme Fresh kommen immer gut... *ggg*). Das Ganze könnt ihr dann auch locker zusammen mit eurer WG verspeisen, da wirklich reichlich was da ist!