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Jasmin-FleckerlZutaten:
- Jasminreis 100g (trocken)
- Wasser 150 ml
- geräucherte Putenbrust ca. 100g (von Hofer/Aldi oder Lidl reicht vollkommen)
- Gewürze: Salz, Paprika, Pfeffer, Chilipulver
- etwas Öl
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- zuerst den Reis waschen (mit Sieb geht's einfach)
- Reis und Wasser in einen Topf (kein Salz! Macht sonst den Jasmin Geschmack kaputt)
- das Ganze aufkochen und rund 4-5 Minuten kochen lassen
- danach Hitze abdrehen und in ein Handtuch wickeln und rund 13 Minuten ziehen lassen
- wenn der Reis fertig wird, die Putenbrust in kleine Stückchen schneiden
- mit Öl die Putenbrust anrösten und mit den Gewürzen ein wenig, naja, würzen
- wenn die Putenbrustfleckerl ein wenig an Farbe gewinnen den Reis einfach dazu mischen
- fertig
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Tipps: | Eine Kleinigkeit, die wirklich jeder zusammen bekommen sollte und die gut schmeckt, einfach ist und nicht viel kostet (und man braucht nichtmal ein Backrohr!)
Kostenpunkt: ca. 5 Euro oder weniger ;)
Falls man mehr braucht, einfach Reis und Putenbrust vermehren. Reis zu Wasser ist gleich 1:1,5 Wenn der Reis hier pappig ist, stört es nicht bei dem Gericht, außerdem wird er wieder etwas lockerer durchs Öl beim Vermengen.
Wer hat, der kann natürlich einen Reiskocher benutzen :) Macht auch einen guten Geruch in der Küche!
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