Rezepte Infos&Tipps Zitate&Lustiges Kontakt&Service Rezepte durchsuchen
Welcome to • BienvenidoWillkommen bei         www.studentenkochbuch.net

   
Was Kleines

Was Großes

Was Suppiges

Was Salatiges

Was Besonderes

Was Süßes

Was Trinkbares

 

Von A bis Z..

Neueste zuerst

Rezeptbrief-
kasten

Tell a friend

Jasmin-Fleckerl

Zutaten:
  • Jasminreis 100g (trocken)
  • Wasser 150 ml
  • geräucherte Putenbrust ca. 100g (von Hofer/Aldi oder Lidl reicht vollkommen)
  • Gewürze: Salz, Paprika, Pfeffer, Chilipulver
  • etwas Öl
Noch kein Bild
Zubereitung:
  • zuerst den Reis waschen (mit Sieb geht's einfach)
  • Reis und Wasser in einen Topf (kein Salz! Macht sonst den Jasmin Geschmack kaputt)
  • das Ganze aufkochen und rund 4-5 Minuten kochen lassen
  • danach Hitze abdrehen und in ein Handtuch wickeln und rund 13 Minuten ziehen lassen
  • wenn der Reis fertig wird, die Putenbrust in kleine Stückchen schneiden
  • mit Öl die Putenbrust anrösten und mit den Gewürzen ein wenig, naja, würzen
  • wenn die Putenbrustfleckerl ein wenig an Farbe gewinnen den Reis einfach dazu mischen
  • fertig
Kochbuchbilder/leeresgif.gif

Schwierig? Ganz easy         
Personen? 2
Anlass? Mittagessen
Autor? Franz "PyroTFD" :-) aus Leobendorf in Österreich

Tipps: Eine Kleinigkeit, die wirklich jeder zusammen bekommen sollte und die gut schmeckt, einfach ist und nicht viel kostet (und man braucht nichtmal ein Backrohr!)
Kostenpunkt: ca. 5 Euro oder weniger ;)
Falls man mehr braucht, einfach Reis und Putenbrust vermehren. Reis zu Wasser ist gleich 1:1,5 Wenn der Reis hier pappig ist, stört es nicht bei dem Gericht, außerdem wird er wieder etwas lockerer durchs Öl beim Vermengen.
Wer hat, der kann natürlich einen Reiskocher benutzen :) Macht auch einen guten Geruch in der Küche!