Was Großes

Was Suppiges

Was Salatiges

Was Besonderes

Was Süßes

Was Trinkbares

Von A bis Z..

Neueste zuerst

Rezeptbrief-
kasten

Tell a friend

Rotweinspeise á la Sijan

Zutaten: einen Rotwein, den man auch sonst gerne trinkt (alternativ geht auch Weißwein, aber dann wäre es ja keine Rotweincreme mehr ;-) ) Gelatine (pro 1/2 Liter ein Päckchen oder was halt so auf der Packung von dem Zeug steht) Zucker Sahne

Zubereitung: Gelatine mit Wasser so ca. 10 Minuten vorher leicht anfeuchten (oder was halt sonst da steht) Wein in einen Topf geben und etwas erwärmen, ohne daß er kocht parallel dazu Zucker zum Wein geben (nach eigenem Ermessen / Abschmecken) Wenn der Wein so kurz vor dem Kochen ist, ihn vom Herd nehmen Gelatine mit einem Schneebesen einrühren nochmal kurz erwärmen und dann in die Schalen / Weingläser einfüllen eine Nacht lang stehen lassen und dann mit Sahne garniert servieren

Schwierig?	Ganz easy
Personen?	4,6
Anlass?	Fete, Nachtisch
Autor?	Sijan

Tipps:

"Garantiert ein Knaller bei jedem Studentengelage aber auch als Eisbrecher bei einem Date geeignet" ;-) ... sagt Sijan, von dem dieses Rezept stammt. Tipp von Cat: Ich (Cat) hab dieses Rezept letztens auch probiert. Sehr sehr lecker, gerade in der heißen Jahreszeit! Es reicht übrigens auch, wenn man die Weinspeise für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellt. Sie wird dann trotzdem fest und sieht aus wie Götterspeise.