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Gefüllte Hackfleisch-Dingsis

Zutaten:
  • 500g gemischtes Hackfleisch
  • 2 Eier
  • Semmelbrösel
  • 2 El Instant-Brühe/ 2 kleine Brühwürfel
  • Frischkäse (am besten schmeckt der mit Kräutern)
Kochbuchbilder/gefuelltehackfleisch-ok.jpg
Zubereitung:
  • Hackfleisch mit den Eiern vermatschen
  • Semmelbrösel rein, bis es nicht mehr klebt.
  • Dann kleine Flatschen aus dem Teig machen, da kommt ca. ein halber Teelöffel Frischkäse rauf.
  • Das ganze so zu Bällchen formen, dass der Frischkäse komplett eingeschlossen ist.
  • Die fertigen Bällchen braten.
  • Schon ist es fertig.
Kochbuchbilder/gefuelltehackfleisch2-ok.jpg

Schwierig? Echt nich' schwer         
Personen? 5
Anlass? Party, zwischendrin
Autor? Sarah Kreibich

Tipps: Ist super als Partysnack, aber auch als Hauptgericht geeignet ;-) Eignet sich auch super als "Partymitbringsel". P.S. Bei uns heißen die Dinger "Matschkiwis".

Tipp von Cat: Oberlecker!!! Sowohl kalt als auch warm. Darauf achten, dass wirklich nicht mehr Frischkäse reinkommt als angegeben, sonst läuft es beim Braten aus. Gut macht sich auch der mit Bärlauch.