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Gemüsepfanne Chinesisch

Zutaten:
  • 1 Zuccini
  • 2 Möhren
  • 2 Paprika
  • 1 Stange Lauch
  • 4-5 Putenschnitzel
  • Mandnudeln (Mi Nudeln)
  • Sojasoße
  • Sojasprossen
Kochbuchbilder/gemuesepfanne-china-ok.jpg
Zubereitung:
  • Fleisch in Streifen schneiden
  • Möhren würfeln (klein)
  • in Soja einlegen (15min)
  • auf hoher Flamme anbraten
  • restliches Gemüse schneiden und hinzu geben
  • Wasser mit Salz zum Kochen bringen
  • Flamme ausschalten und die Nudeln 6min ziehen lassen.
  • Sojsprossen in die Pfanne geben und mit Sojasoße abschmecken
  • Fertig.
Kochbuchbilder/gemuesepfanne-china2-ok.jpg

Schwierig? Echt nich' schwer         
Personen? 3-4
Anlass? International
Autor? Darkfantasyx, Medizinstudent aus Münster

Tipps: Die Möhren sofort mit dem Fleisch zusammen anbraten dass sie nicht so bissfest sind.
Tipp von Cat: Da ich keine Sojasprossen hatte, habe ich Mungobohnenkeimlinge genommen, das ist auch sehr lecker.