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Gemüse Spaghetti alla Cindy

Zutaten:
  • ca. 6 kleine Tomaten
  • 1 Pack Spaghetti oder andere Nudeln
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Becher Knoblauch Frischkäse
  • 2 Becher Sahne
  • 1 Becher Creme Fresh
  • 1 Dose Mais
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • etwas Schnittlauch
  • Gewürze: Pfeffer, Salz, Paprika, Basilikum und Oregano
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Zubereitung:
  • Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen
  • in der Zeit die Tomaten waschen, Tomaten und Zwiebeln klein schneiden.
  • Das ganze Gemüse kurz zusammen in einer mit Öl erhitzten Pfanne andünsten.
  • Die Nudel absieben, abtropfen und dann in die Pfanne dazu geben.
  • Dann bitte Würzen (Gewürze und Würfel Gemüsebrühe) und alles zusammen vermengen.
  • So nun bitte etwas runter schalten, dann den Frischkäse, die Sahne und die Creme Fresh dazu geben und alles zusammen gut verrühren.
  • Fertig.
  • Das Ganze noch etwas mit Schnittlauch dekor...., hmmm lecker!
Kochbuchbilder/leeresgif.gif

Schwierig? Echt nich' schwer         
Personen? 3-4
Anlass? 
Autor? Cindy aus Schwäbisch Hall

Tipps: Dazu passt ganz gut ein frischer Salat oder Weißbrot.