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Gefüllte Tomaten mit Thunfisch

Zutaten:
  • 6 Tomaten
  • 1 Dose Thunfisch
  • 1/2 Gurke, in kleine Würfel geschnitten
  • 1/2 Zwiebel, feingehackt
  • Öl, Essig
  • Kräuter, Pfeffer, Salz - nach Belieben
Kochbuchbilder/thunfischgefuellttomat1-ok.jpg
Zubereitung:
  • Bei den Tomaten den Deckel abschneiden und aushöhlen.
  • Dann das „Innenleben“ der Tomaten, den Thunfisch, die Gurke, die Zwiebel vermengen.
  • Das Ganze mit Öl, Essig und den Gewürzen abschmecken.
  • Zum Schluss noch ein paar Kräuter (für die Optik) darüber streuen.
Kochbuchbilder/thunfischgefuellttomat2-ok.jpg

Schwierig? Echt nich' schwer         
Personen? 3
Anlass? 
Autor? Kathrin aus Jena

Tipps: