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Nudelomelett

Zutaten: gekochte Nudeln vom Vortag 3-4 Eier EL Milch oder Kaffeesahne 1/2 bis 1 kleine Dose Mexico Mix von Bonduelle Pfeffer und Salz etwas geriebenen Käse Margarine für die Pfanne
Zubereitung: Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen Eiermasse mit den Nudeln, dem Gemüse und dem Käse in die Pfanne geben und von beiden Seiten braten bis es die gewünschte Bräune erreicht hat

Schwierig?	Ganz easy
Personen?	1-2
Anlass?
Autor?	Studentin Jule von der FHL

Tipps:

Wieder ein Rezept von mir, was sich gut für die Restevewertung eignet. Man kann auch noch Kochschinkenwürfel untermischen.