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Buchteln mit Äpfeln

Zutaten: 400 g säuerliche Äpfel (z. B. Elstar (fest, süß-säuerlicher Geschmack) 75 g Butter 75 g Zucker 1 TL Zimt 1 EL Haselnüsse(oder fertiggehackte) 8 Brötchenteiglinge (Vakuumpack, z. B. Knack & Back Sonntags- oder Milchbrötchen)

Zubereitung: Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in 1 cm dicke Spalten schneiden. Butter zerlassen. Zucker und Zimt mischen. Haselnusskerne hacken. Brötchenteiglinge erst in der Butter, dann im Zimtzucker wälzen und nebeneinander in eine gefettete Springform (26 cm Ø) oder Auflaufform setzen. Die Apfelspalten in den Zwischenräumen verteilen und die Buchteln mit den Nüssen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 35-40 Min. backen. Dazu passt Vanillesauce.

Schwierig?	Ganz easy
Personen?	4-6
Anlass?
Autor?	Studentin Kathrin aus Esslingen a.N.

Tipps:

Schmeckt superlecker und ist wirklich total einfach!!! Kann man auch in kleinerer feuerfester Form backen, Zutaten einfach anpassen.