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Blumenkohl-Kartoffel-Gratin

Zutaten: 1 Packung TK-Rahm-Blumenkohl 5-6 Kartoffeln 200g Reibekäse 7 Scheiben gekochter Schinken Salz

Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in etwa mundgerechte Stücke schneiden (aber nicht zu klein) und dann in gesalzenem Wasser kochen. Den Blumenkohl nach Packungsanweisung im Topf auftauen und köcheln lassen. Den Schinken in Stücke schneiden. Eine Auflaufform leicht einfetten, die Kartoffeln und den Blumenkohl hineingeben. Darauf den Schinken verteilen und zuletzt den Käse darüberstreuen. Das ganze jetzt 10-15 Minuten in den Backofen, bis der Käse schön geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Schwierig?	Echt nich' schwer
Personen?	2-3
Anlass?
Autor?	Bioinformatik-Student Till Helge Helwig, Eberhard-Karls-Uni Tübingen

Tipps:

Natürlich kann man auch frischen Blumenkohl nehmen, wenn man das lieber möchte. Eine Soße kann man dann bspw. mit etwas Brühe und Sahne anrühren oder auch einfach Creme Fraiche mit etwas Milch glatt rühren. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. :)