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Paprika-Hackfleisch-Pfanne

Zutaten:
  • 1 Zwiebel
  • 500g Hackfleisch gemischt
  • 3 rote, schmale Paprikaschoten
  • 1-2 TL mittelscharfer Senf
  • 3-4 TL Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer
  • etwas Chilli
  • Sojasauce
  • Curry, wer hat Kurkuma
  • Worchestersauce
  • 1 Päckchen süße Sahne
  • etwas Wasser
  • Kartoffelbrei
  • Margarine zum Anbraten
Noch kein Bild
Zubereitung:
  • Zwiebel in kleine Würfelchen und in Margarine anbraten
  • Hackfleisch dazugeben und anbraten
  • Paprika in ganz kleine Würfelchen schneiden und ebenfalls dazugeben.
  • Dann Tomatenmark und Senf dazugeben, mit etwas Wasser aufgießen.
  • Mit Salz, Pfeffer und Chilli sowie Curry und ggf. Kurkuma würzen.
  • Süße Sahne dazu und einige Spritzer Sojaoße und Worchestersauce.
  • Zwischenzeitlich Kartoffelbrei zubereiten. Reis passt auch dazu.
Kochbuchbilder/leeresgif.gif

Schwierig? Echt nich' schwer         
Personen? 3-4
Anlass? 
Autor? Cat

Tipps: Entstand als Alternative zu gefüllten Paprikaschoten, weil ich keine Lust hatte, die Schoten auszuhöhlen und zu füllen :-).