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Spaghetti á la IsabellaZutaten:
- 500 g Spagetti
- etwas Butter oder Margarine
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2-3 Tomaten (je nach Größe)
- 150 g Champignons
- 50 g Tomatenmark
- etwas Ketschup
- nach Bedarf etwas Sahne (für Kalorienbewusste Milch)
- zum Verfeinern verschiedene Kräuter (Basilikum, Petersilie)
- 250 g Käse
| | Zubereitung:
- in einen Topf die Butter/Margarine zerlassen
- klein geschnittene Zutaten (Paprika, Zwiebel, Tomaten (mit Haut oder nach belieben ohne Haut), Champignons) scharf anbraten
- in der Zwischenzeit Salzwasser für die Spagetti ansetzen.
- nun in den Gemüsemix das Tomatenmark, den Ketschup sowie etwas Milch geben und das Ganze verrühren
- zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze die Soße etwa 10 min garen
- Die Spagetti werden auch ca. 12 min gekocht.
- Danach werden sie in einem Sieb gut ausgegossen.
- Für den Geschmack zerläßt man etwas Butter in den Spagettis.
- Nun verteilt man die Soße über den Nudeln.
- Streut ein paar Kräuter und etwas Käse darauf. Fertig.
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Tipps: | Beim richtigen Spagettiessen ist Vorsicht geboten. Man sollte nicht gerade die Ausgehkleidung dazu anziehen. |
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