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Spaghetti Bolognese á la Cat

Zutaten:
  • 250g Spaghetti
  • 1 Packung passierte Tomaten (500g)
  • 150 - 200g Gehacktes
  • 5 EL saure Sahne
  • 4 cm Tomatenmark
  • Basilikum, Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer, Paprika, klare Brühe (als Pulver)
  • wer hat, Worcester Sauce
  • 1/2 Glas Rotwein
  • 2 mittlere Zwiebeln
  • ein bisschen Kräuterlinge zum Streuen oder TK-Kräuter
  • geriebener Mozarella oder anderen Käse zum darüberstreuen
  • Margarine zum Anbraten
Kochbuchbilder/catbolognese-ok.jpg
Zubereitung:
  • Spaghetti nach Packungsanleitung kochen
  • Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, in Margarine leicht anbräunen
  • Gehacktes in kleinen Flocken dazugeben
  • passierte Tomaten dazugeben
  • Rotwein dazugeben
  • saure Sahne und Tomatenmark dazu
  • mit Salz, Pfeffer, Paprika, den Kräutern und der klaren Brühe würzen
  • ggf. etwas Worcestersauce zugeben
  • es sich schmecken lassen
Kochbuchbilder/leeresgif.gif

Schwierig? Echt nich' schwer         
Personen? 2
Anlass? Mittagessen
Autor? Cat

Tipps: