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Spaghetti Bolognese á la CatZutaten:
- 250g Spaghetti
- 1 Packung passierte Tomaten (500g)
- 150 - 200g Gehacktes
- 5 EL saure Sahne
- 4 cm Tomatenmark
- Basilikum, Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer, Paprika, klare Brühe (als Pulver)
- wer hat, Worcester Sauce
- 1/2 Glas Rotwein
- 2 mittlere Zwiebeln
- ein bisschen Kräuterlinge zum Streuen oder TK-Kräuter
- geriebener Mozarella oder anderen Käse zum darüberstreuen
- Margarine zum Anbraten
| | Zubereitung:
- Spaghetti nach Packungsanleitung kochen
- Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, in Margarine leicht anbräunen
- Gehacktes in kleinen Flocken dazugeben
- passierte Tomaten dazugeben
- Rotwein dazugeben
- saure Sahne und Tomatenmark dazu
- mit Salz, Pfeffer, Paprika, den Kräutern und der klaren Brühe würzen
- ggf. etwas Worcestersauce zugeben
- es sich schmecken lassen
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Schwierig? | Echt nich' schwer | | Personen? | 2 | Anlass? | Mittagessen | Autor? | Cat |
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